Danish Veal è orgogliosa di essere ufficialmente riconosciuta con l’etichetta “Better Animal Welfare” (migliore benessere degli animali). Questa etichetta è stata creata nel 2017 per migliorare il benessere del maggior numero possibile di animali da produzione. Sviluppata dalla Danish Veterinary and Food Administration in stretta collaborazione con le parti interessate della catena alimentare commerciale, si basa su principi guidati dal mercato.
I prodotti venduti che rientrano in quell’etichetta sono soggetti a controlli statali annuali e autorizzate. Ciò include il controllo di tutte le mandrie prodotte sotto l’etichetta e il controllo di tutti gli animali nei macelli. Gli incubatoi, gli allevatori, le aziende e le attività di vendita al dettaglio e di ristorazione devono tutti disporre di un proprio programma di controllo che garantisca e documenti la tracciabilità e la separazione dei prodotti etichettati da altri prodotti.
Questi programmi di controllo qualità sono soggetti al controllo statale.
Roughage is particularly important as it encourages the natural development of a calf’s stomach’s ability to chew cud.